竹田真唯さんは、人間生活学科プロジェクトマネジメント専修４年で、学生料理家「えなが」としても活躍。
現在、Xにおけるフォロワーは15万以上となっています。
この度、竹田さんは2024年８月25日（日）に開催される北海道マラソンの大会公式サポーターに就任し、健康保持や体力が低下しがちな夏にぴったりの料理レシピを全9回で紹介することになりました。
レシピは、食物栄養学科の教員でともに管理栄養士の菊地和美教授（生活科学）、篠原翠講師（スポーツ栄養学）が監修しています。チェックしてみてくださいね。
レシピは北海道マラソン公式ページから「えなが」のXで展開しています。

なお、竹田さんが出版した書籍の情報はこちらからご覧いただけます。