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2023年6月17日食育講座「料理の基本と栄養を学ぼう！」で調理実習の担当をしました。 今回は食物栄養学科を3月に卒業し、4月から科目等履修生の管理栄養士?森本幸江さんと一緒に参加しました。
今年のテーマは「乾物」。日本の伝統食材?SDGｓの取り組みにもつながる講座を小学校3～6年生と一緒に調理実習と栄養についてグループワークをしました。
